备案号：QB64/0395S-2020Q/SYSP食源达（宁夏）食品科技有限公司企业标准Q/SYSP0001S—2020奇元粉2020-09-16发布2020-09-16实施食源达（宁夏）食品科技有限公司发布Q/SYSP0001S—2020I前言本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由食源达（宁夏）食品科技有限公司提出。本标准由食源达（宁夏）食品科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：杨益秀。本标准有效期五年。Q/SYSP0001S—20201奇元粉1范围本标准规定了奇元粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以乌鸡、鹧鸪、鹌鹑为主要原料，配以枸杞、葛根、甘草等药食同源品与河虾、核桃仁、黑豆芽、小麦苗等食品原料，经选料、清洗、腌制、蒸煮、晾干、微粉、包装等工序制成的即食奇元粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T18672枸杞GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量原国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1乌鸡、鹧鸪、鹌鹑应符合GB2707要求。3.1.2枸杞应符合GB/T18672要求。3.1.3葛根、甘草、河虾、核桃仁、黑豆芽、小麦苗等及其他辅料应符合相关标准要求。Q/SYSP0001S—202023.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目指标色泽具有本品应有的色泽，色泽正常组织状态粉状，无结块，无肉眼可见外来异物滋味与气味具有本品应有的滋味与...
