陕西玺士多食品有限公司企业标准Q/SXSD0002S—2021鲜面条2021-02-16发布2021-03-16实施Q/SXSD陕西玺士多食品有限公司发布Q/610000-12308S-2021有效期至20240318Q/SXSD0002S—2021I前言本标准按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。本标准由陕西玺士多食品有限公司提出。本标准由陕西玺士多食品有限公司负责起草。本标准起草人：刘彬彬。本标准批准人：刘彬彬。本标准属首次发布。Q/SXSD0002S—20211鲜面条1范围本标准规定了鲜面条的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、饮用水、食用盐为原料，经配料、和面、压延成型、切分、撒玉米粉、包装制成的鲜面条。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB/T5461食用盐GB/T5737食品塑料周转箱GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10463玉米粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法Q/SXSD0002S—202123技术要求3.1原辅料要求3.1.1小麦粉：应符合GB/T1355的规定。3.1.2饮用水：应符合GB5749的规定。3.1.3食用盐：应符合GB2721或GB/T5461的规定。3.1.4玉米粉：应符合GB/T10463的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1项目要求色泽呈均匀一致的乳白色或乳黄色滋味、气味具有本产品特有的滋味和气味，无酸味、霉味及其他异味组织形态呈本产...
