太和县元达药业有限公司食品安全企业标准Q/TYDQ/TYD0001S－2021食用乳酸菌2021-09-10发布2021-09-20实施太和县元达药业有限公司发布安徽省卫生健康委员会Q/TYD0001S－2021I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、参考了国际标准《InternationalIDFstandards149A:1997dairystartercultureofLABstandardofidentity》（《国际乳制品联邦协会标准149A:1997乳酸菌（LAB)乳制品发酵剂》）、GB/T20886《食品加工用酵母》、QB/T4575《食品加工用乳酸菌》、GB7101《食品安全国家标准饮料》。本标准的检验方法采用了国际和国家相应标准的规定。本标准的附录为规范性附录。本标准由太和县元达药业有限公司提出、起草并负责解释。本标准主要起草人：张燕标准于2021年09月10日首次发布。本标准有效期为3年。安徽省卫生健康委员会Q/TYD0001S－20211食用乳酸菌1范围本标准规定了食用乳酸菌的术语和定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。本标准适用于食用乳酸菌的生产、检验与销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB1886.98食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB1886.177食品安全国家标准食品添加剂甘露糖醇GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1986.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2712食品安全国家标准豆制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生...
