QSSZ 0001 S-2019 黑蒜复合饮品.pdf

宁省沈阳市食品安全企业标准备案2101o22S09号Q/SSZ沈阳市松竹茂食品科技有限公司企业标准Q/SSZ0001S-2019黑蒜复合饮品已备案的企业标准中食品安全相关内容与食品安个可之地方标计快，以2019-06-10发布2019-07-10实施沈阳市松竹茂食品科技有限公司发布Q/SS70001S2019(GB188】食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17762耐热玻璃器具的安全与卫生要求GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T835干制红枣GB/T18672枸杷国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号食品标识管理规定JF1070定量包装商品净含量计量检验规则3要求3.1原辅料要求：所用原辅料应符合国家食品安全要求及有关规定。3.1.1黑蒜浓缩汁：应无污染，并符合GB2762、GB2763和食品安全相关标准的规定。3.1.2干制红枣：应符合GB/5835的规定。3.1.3枸杞：应符合GB/T18672的规定。3.1.4生产用水：应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品周有色泽取5ml左右的被测样品置于透明的玻璃烧杯滋、气味具有产品周有滋、气味，无异味中，在自然光线下用肉眼观察其色泽、组织状态，嗅其气味、品尝其滋味。观察色泽、杂质。组织状态呈均匀液体杂质无肉眼可见外米杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法可溶性周形物(20折光计法)/(%)3.0GB/T12143总酸（以柠檬酸计）/0.1GB/T12456铅（以PhiI)/(mg/L）0.25GB5009.12锡（以Sni计）/(mgKg150GB5009.162