QTSZD 0046 S-2019 黑人参茶.pdf

Q/TSZD0046S-2019222168S-201920190812202208112017Q/TSZD备案号：222168S-2019有效期至：2022 年 08 月 11 日参之道（通化）生物科技有限公司企业标准Q/TSZD0046S-2019黑人参茶2019-06-10 发布2019-07-30 实施参之道（通化）生物科技有限公司 发发布布Q/TSZD0046S-20191黑人参茶1范围本标准适用于以大枣、枸杞、苦荞麦、桑椹、黄精、黑人参（人工种植 5 年生）、茯苓、山楂为原料，经粉碎或切片，分装、包装等工艺制成的代用茶黑人参茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8302茶 取样GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10458苦荞GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB/T 21302包装用复合膜、袋通则GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/T 25436热封型茶叶滤纸GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔符合膜、袋NY 318人参制品DBS 22/032食品安全地方标准 代用茶Q/JXFY0001S吉林修福源生物科技有限责任公司标准黑人参JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典2015版一部黄精、大枣、茯苓、山楂、桑椹国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令 第 123 号（2009）食品标识管理规定Q/TSZD0046S-201923技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 黑人参应符合 Q/JXFY0001S 的规定；本品含黑人参 1.7g/100g。3.1.2 黄精、大枣、茯苓、山楂、桑椹应符合中国药典2015 版一部的规定。3.1.3 苦荞麦应符合 GB/T 10458 的规定。3.1.4 枸杞应符合 GB/T 18672 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽应具有原料混合后应有的色泽从供试样品中随机抽取 5g 置于白色瓷盘内在自然光下用目测法进色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味组织形态块、片、果实的混合状滋味、气味具有本品固有的滋味和气味，无异味杂志无正常视力可见杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法人参总皂苷，%0.1NY 318 附录B水分，13.0GB 5009.3总灰分，8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以 Pb 计），mg/kg0.9GB 5009.123.5农药残留限量农药残留限量应符合 GB 2763 的规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。Q/TSZD0046S-201936检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、干燥失重。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量每批产品中随机抽取至少 12 个最小独立包装（总净含量不少于 200g）。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：黑人参茶（代用茶）配料表（原料）：大枣、枸杞、桑椹、苦荞麦、黄精、茯苓、山楂、黑人参（人工种植）（含 1.7g/100g）人参（人工种植）食用量：3g/天；本品含人参（人工种植）1.7g/100g不适宜人群：婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及 14 周岁以下儿童不宜食用净含量/规格：12g/袋或根据用户要求保质期：24 个月贮存条件：请置于阴凉干燥处保存食品生产许可证编号：产品标准代号：生产企业：地址和联系方式：Q/TSZD0046S-201947.2营养成分表应符合表 5 的规定。表 5营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1091 千焦（KJ）13%蛋白质7.2 克（g）12%脂肪1.5 克（g）3%碳水化合物53.7 克（g）18%钠59 毫克（mg）3%8包装8.1 产品内包装袋应符合 GB/T 21302、GB/T 25436、GB/T 28118、GB 4806.7 的规定8.2 销售包装应符合GB 23350的规定。8.3 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。8.4 储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期贮存条件：常温、置阴凉干燥处。保质期为 24 个月。