QSSP 0005 S-2021 腊肉制品.pdf

1CS67.120.10X22Q/SSP海南省食品安全企业标准Q/SSP0005S-202167.120.10代替Q/SSP0005-2017每南省67126.0腊肉制品海南省食品安全企业标准南备案专用章备案号：46008b5-)0)1有效期：221年3月2日至024年3月川日2021-03-10发布2021-03-30实施海南琼宝食品有限公司发布0/SSP0005S-2021腊肉制品1范围本标准规定了腊肉制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第3章规定的腊肉制品的生产、检验和贮运等环节。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.11食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2717食品安全国家标准酱油VGB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T7652八角茴香GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠（味精）GB9683复合食品包装袋卫生标准