QSSY 0033 S-2021 灵曲牌西洋参黄芪胶囊.pdf

Q/SSYQ/SSY 0033S2021陕 西 神 龙 药 业 有 限 公 司 企 业 标 准灵曲牌西洋参黄芪胶囊灵曲牌西洋参黄芪胶囊2021-09-20 实施2021-08-20 发布陕西神龙药业有限公司发布济南老来寿生物集团股份有限公司发布Q/6 1 0 0 0 0-1 2 9 6 9 S-2 0 2 1有效期至 2 0 2 40 9 0 9Q/SSY 0033S20211前言本标准依据 GB/T1.1-2020 所规定的编制规则编制。本标准由陕西神龙药业有限公司、济南老来寿生物集团股份有限公司提出。本标准由陕西神龙药业有限公司、济南老来寿生物集团股份有限公司负责起草。本标准由济南老来寿生物集团股份有限公司委托陕西神龙药业有限公司生产使用。生产地址：陕西省汉中市南郑区大河坎镇回龙寺村。本标准主要起草人：王敏。本标准批准人：廖德宏。本标准属首次发布。Q/SSY 0033S20211灵曲牌西洋参黄芪胶囊灵曲牌西洋参黄芪胶囊1范围本标准规定了灵曲牌西洋参黄芪胶囊的技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以黄芪、山药、知母、葛根、苦瓜、西洋参、吡啶甲酸铬为主要原料，经提取、过滤、浓缩、喷雾干燥、混合、装囊、辐照灭菌、包装等主要工艺加工制成的灵曲牌西洋参黄芪胶囊。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8054计量标准型一次抽样检验程序及表GB 16740食品安全国家标准保健食品GB 17405保健食品良好生产规范QB/T 2250单面白板纸YBB00122002口服固体药用高密度聚乙烯瓶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典保健食品标识规定国家质量监督检验检疫总局令（2005）第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法Q/SSY 0033S202123技术要求3.1原辅料3.1.1 原料：应符合附录 B 的规定。3.1.2 辅料：应符合附录 C 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的要求。表1感官要求项目指标色泽内容物呈棕黄色滋味、气味具本品固有的滋味、气味，无异味状态硬胶囊，外观完整光洁，无黏连、变形或囊壳破裂等现象；内容物为均匀粉末杂质无肉眼可见的外来杂质3.3 功效成分或标志性成分指标应符合表 2 的规定。表2功效成分或标志性成分指标项目指标吡啶甲酸铬，mg/100g55.575-92.625总皂苷（以人参皂苷 Re 计），g/100g1.493.4 理化指标应符合表 3 的规定。表 3理化指标项目指标水分,%9.0灰分,%5.0崩解时限，min30铅（以 Pb 计）,mg/kg2.0总砷（以 As 计）,mg/kg1.0总汞（以 Hg 计）,mg/kg0.3六六六，mg/kg0.01滴滴涕，mg/kg0.013.5 微生物指标应符合表 4 的规定表 4微生物指标项目指标菌落总数，CFU/g30000大肠菌群，MPN/g0.92霉菌和酵母，CFU/g50Q/SSY 0033S20213金黄色葡萄球菌0/25g沙门氏菌0/25g3.6 净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。3.7 保健功能辅助降血糖。3.8辐照灭菌60Co,4kGy3.9 原料及食品添加剂3.9.1 原料及食品添加剂质量均应符合国家法律、法规及有关规定。3.9.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。3.9.3 保证不使用和添加法律、法规、国家部门规章、食品安全国家标准所规定许可以外的任何物质。3.10生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 的规定。4检验方法4.1感官要求取适量样品，置于一洁净的白色瓷皿中，观察其外观，再将内容物倒出，在自然光下，观察色泽和状态，嗅其气味，用温开水漱口后品尝其滋味。4.2功效成分或标志性成分指标4.2.1吡啶甲酸铬：按附录 A 中 A.1 规定的方法测定。4.2.2总皂苷：按附录 A 中 A.2 规定的方法测定。4.3理化指标4.3.1水分：按 GB 5009.3 规定的方法测定。4.3.2灰分：按 GB 5009.4 规定的方法测定。4.3.3崩解时限：按中华人民共和国药典四部通则 0921 规定的方法测定。4.3.4铅：按 GB 5009.12 规定的方法测定。4.3.5总砷：按 GB 5009.11 规定的方法测定。4.3.6总汞：按 GB 5009.17 规定的方法测定。4.3.7六六六：按 GB/T 5009.19 规定的方法测定。4.3.8滴滴涕：按 GB/T 5009.19 规定的方法测定。4.4微生物指标4.4.1样品的采样及处理:按 GB 4789.1 规定的方法测定。Q/SSY 0033S202144.4.2菌落总数：按 GB 4789.2 规定的方法测定。4.4.3大肠菌群：按 GB 4789.3 规定的 MPN 计数法测定。4.4.4霉菌和酵母：按 GB 4789.15 规定的方法测定。4.4.5金黄色葡萄球菌：按 GB 4789.10 规定的方法测定。4.4.6沙门氏菌：按 GB 4789.4 规定的方法测定。4.5净含量按JJF 1070规定的方法测定。5检验规则5.1 组批及抽样5.1.1 组批同一批原料投料完成全部生产程序并包装完好的产品为一“组批”。5.1.2 抽样抽样样品按 GB/T 8054 抽样，可在每批产品中随机抽取样品 100 粒（总量不少于 45g），按本标准规定进行检验。5.2 原料入库检验5.2.1 原料入库由生产厂技术检验部门按本标准进行检验，检验合格后方可入库。5.2.2 入库检验项目包括：来源、性状、质量。5.3 出厂检验5.3.1 产品应逐批由公司质检部门检验合格，并附产品合格证方可出厂。5.3.2 出厂检验项目包括：感官要求、水分、灰分、崩解时限、总皂苷、吡啶甲酸铬、菌落总数、大肠菌群和净含量。5.4 型式检验5.4.1 型式检验每半年进行一次，型式检验项目为本标准要求中规定的 3.23.6 的全部项目。有下列情形之一时应进行型式检验。A新产品投产时；B停产 3 个月以上（包括 3 个月），再恢复生产时；C当原料、设备、工艺有较大变化可能影响产品质量时；D国家质量监督机构提出要求时；5.5 判定规则5.5.1 检验结果全部项目符合本标准规定时，则该批产品为合格品。5.5.2 检验项目有不合格项目，可以从该批产品中加倍抽取样品复检，若复检结果仍有一项指标不合格，则判定该批产品不合格。微生物限量有一项不合格，则判该产品不合格。微生物限量不得复检。6标志、标签、包装、运输和贮存6.1 标志、标签Q/SSY 0033S202156.1.1 标签：应符合 GB 16740、GB 7718、保健食品标识规定的规定，特别要标明，保健功能：辅助降血糖；适宜人群：血糖偏高者；不适宜人群：少年儿童、孕妇、乳母；食用方法及食用量：每日 2 次，每次 2 粒，口服；注意事项：本品不能代替药物。适宜人群外的人群不推荐食用本产品。本品添加了营养素，与同类营养素同时食用不宜超过推荐量。6.1.2 外包装标志：应符合 GB/T 191 的规定。6.2 包装6.2.1 内包装：产品采用口服固体药用高密度聚乙烯瓶封装，应符合 YBB00122002 的规定。6.2.2 中包装为纸盒包装，材质为单面白板纸,应符合 QB/T 2250 的规定。6.2.3 外包装采用瓦楞纸板,应符合 GB/T 6543 的规定。6.3 运输运输时应轻拿轻放，不得压挤。运输工具应洁净、无毒、无异味，不得与有毒有害物质混运，不得雨淋或暴晒。6.4 贮存产品应密封贮存于卫生、干燥、阴凉、通风、无鼠害处，不得露天堆放，成品堆放必须有垫板，离地 10cm 以上，离墙 20cm 以上，堆码高度不得高于 6 个外包装箱的高度，不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同贮存。成品入库必须依照先进先出的原则，依次出库。本品在上述条件下保质期为 24 个月。Q/SSY 0033S20216附录附录 A A（规范性附录）（规范性附录）功效成分或标志性成分的检测方法功效成分或标志性成分的检测方法A.1 吡啶甲酸铬的测定A.1.1 试剂A.1.1.1 甲醇:优级纯。A.1.1.2 磷酸二氢钾、磷酸氢二钾：分析纯。A.1.1.3 吡啶甲酸铬标准溶液:准确称量吡啶甲酸铬标准品 0.0100g，加入甲醇：水=1：1 并定容至100mL，如有少量残渣，可使用超声波加速溶解。此溶液每 mL 含 100g 吡啶甲酸铬。A.1.2 仪器设备A.1.2.1 高效液相色谱仪：附紫外检测器。A.1.2.2 超声波清洗器。A.1.2.3 离心机。A.1.3.分析步骤A.1.3.1 样品处理：准确称取 3.0g 的胶囊内容物于刻度试管中，加入甲醇：水=1：1 并定容至 20.0mL，超声提取 5min后以 3000rpm/min 离心 3min。经 0.45m 滤膜过滤后待进样。A.1.3.2 液相色谱参考条件A.1.3.2.1 色谱柱：C18柱4.6250mm。A.1.3.2.2 柱温：室温。A.1.3.2.3 检测波长：254nm。A.1.3.2.4 流动相：0.125mol/L 磷酸盐缓冲溶液：乙腈=425：75。A.1.3.2.5 流速：0.5mL/min。A.1.3.2.6 进样量：10L。A.1.3.2.7 色谱分析：量取 10L 标准溶液及样品溶液注入色谱仪中，以保留时间定性，以试样峰高或峰面积与标准比较定量。A.1.4 标准曲线的制备：配置浓度为 0.0、2.00、5.00、10.0、50.0、100g/mL 吡啶甲酸铬标准溶液，在给定的仪器条件下进行液相色谱分析，以峰高或峰面积对浓度作标准曲线。A.1.5 结果A.1.5.1 计算h1CV100X=h2m1000Q/SSY 0033S20217式中：X样品中吡啶甲酸铬的含量，mg/100g；h1样品峰高或峰面积；C标准溶液浓度，g/mL；V样品定容体积，mL；h2标准溶液峰高或峰面积；m试样量，g。检测结果保留三位有效数字A.1.5.2 准确度和精密度对本方法进行精密度和准确度试验，方法的回收率在 91.5%98.4%之间，平行样测定相对误差5%。A.2 总皂苷的测定A.2.1 试剂A.2.1.1 Amberlite-XAD-2 大孔树脂，Sigma 化学公司，U.S.A。A.2.1.2 正丁醇:分析纯。A.2.1.3 乙醇:分析纯。A.2.1.4 中性氧化铝层析用，100-200 目。A.2.1.5 人参皂苷 Re：购自中国食品药品检定研究院。A.2.1.6 香草醛溶液：称取 5g 香草醛，加冰乙酸溶解并定容至 100mL。A.2.1.7 高氯酸：分析纯。A.2.1.8 冰乙酸：分析纯。A.2.1.9 人参皂苷 Re 标准溶液：精确称取人参皂苷 Re 标准品 0.020g，用甲醇溶解并定