QSNN 0001 S-2018 方便大米制品.pdf
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QSNN
0001
S-2018
方便大米制品
2018
方便
大米
制品
Q/SNN0001S-20183.1.3其他谷物应符合GB2715的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽、外观具有产品周有的色泽，饭粒完整性好气味、滋味具有米香味，具有产品特有的香气，无异味将样品置于洁净白色容器中，在光口感有赠劲，不夹生，不粘牙，软硬适中线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝杂质无正常视力可见外米杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)0.1GB5009.12安3.4指示菌指标应符合表3的规定。表3指示菌指标月项目采样方案”及限量检测方法ncmM南落总数(CFU/g)511010GB4789.2大肠荫群(CFU/g)11010GB4789.3平板计数法样品的采样及处理按GB4789.1执行3.5致病菌限量应符合表4的规定。表4致病菌限量采样方案及限量（若非指定，均以25g或/25ml表示）项目检验方法M沙门氏菌500GB4789.4金黄色葡萄球荫51100(CFU/g)1000(CFU/g)GB4789.10第二法样品的分析及处理按GB4789.1执行。2
