QSXS 0001 S-2022 低氘水.pdf

新模板标记勿删Q/SXSQ/SXS0001S-2022低氘水2022-03-21 发布2022-03-22 实施扫二维码下载电子版延吉市神熊山饮用水有限公司企业标准延吉市神熊山饮用水有限公司 发布Q/SXS0001S-2022220718S-20222022 04062025 0405Q/SXS0001S-20221低氘水1范围本标准适用于以天然矿泉水为原料，经粗滤、精滤、杀菌、灌装封盖等工艺制成的低氘水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品微生物学检验总则GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8537食品安全国家标准 饮用天然矿泉水GB 8538食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法GB 19304食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则DZ/T 0184.19水中氢同位素的锌还原法测定JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/LTCB 01聚酯（PET）无汽饮料瓶国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1水源地从地下深处自然涌出或经钻井采集。水源的卫生防护盒水源水质监测按照GB 19304执行，水质监测项目应符合本标准 3.3（锰、耗氧量除外）、3.4 和 3.5 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求Q/SXS0001S-20222项目要求检验方法色度，度10(不得呈现其他异色）GB 8538浑浊度，NTU1滋味、气味具有矿泉水特征性口味、无异味、无异臭状态允许有极少量的天然矿物盐沉淀，无正常视力可见外来异物3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法氘含量，mg/L140.0DZ/T 0184.19偏硅酸，mg/L56.0GB 8538硒，mg/L0.05锑，mg/L0.005铜，mg/L0.9钡，mg/L0.7总铬，mg/L0.05锰，mg/L0.4镍，mg/L0.02银，mg/L0.05溴酸盐，mg/L0.01硼酸盐（以B计），mg/L5氟化物（以F计），mg/L1.0耗氧量（以O2计），mg/L2.0挥发酚（以苯酚计），mg/L0.002氰化物（以CN-计），mg/L0.010矿物油，mg/L0.05阴离子合成洗涤剂，ml/L0.3226R放射性，mg/L1.1总放射性，mg/L1.53.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.009GB 8538总砷（以As计），mg/kg0.01镉（以Cd计），mg/L0.003总汞（以Hg计），mg/L0.001亚硝酸盐（以NO2计），mg/L0.1硝酸盐（以NO3-计），mg/L45Q/SXS0001S-202233.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncm大肠菌群，MPN/100mLb500GB 8538粪链球菌，CFU/250mL500铜绿假单胞菌，CFU/250mL500产气夹馍梭菌，CFU/50mL500注：a：样品的采样及处理按GB 4789.1执行；b：采用滤膜法时，则大肠菌群项目的单位为 CFU/100mLn为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为微生物指标可以接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 19304 的规定。6检验规则6.1出厂检验6.1.1 产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。6.1.2 出厂检验项目包括：感官要求、大肠菌群、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量从每批产品中随机抽取 10 盒样品，分为两份，一份用于检验，一份备查，按本标准规定检测。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物Q/SXS0001S-20224指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：低氘水原料：天然矿泉水净含量/规格：按定货要求制定其净含量，定量应符合国家定量包装商品计量监督管理办法。生产者的名称：地址：联系方式：生产日期和保质期：贮存条件：避免阳光直射，宜冷藏不宜冷冻。如有少量的沉淀物，属于矿物质成分，敬请安心使用。食品生产许可证编号：产品标准代号：水源地：界限指标含量：偏硅酸（H2SiO3）56-84溶解性总固体含量：270-406主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）的含量：K+（0-4.0）、Na+（10.0-81.6）、Ca2+（8.0-18.0）、Mg2+（2.7-10.8）8包装商品包装应符合GB 23350的规定。包装材料应符合GB/T 10004、GB/T 28118的有关规定执行。包装应严密。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期保质期 24 个月。