江苏隆力奇生物科技股份有限公司企业标准Q/SLLQ0019S-2019蛇龟酒2019-01-28发布2019-03-12实施江苏隆力奇生物科技股份有限公司发布Q/SLLQ代替Q/SLLQ0019S-2016JSQB备案编号：320558S-2019备案日期：2019-03-11Q/SLLQ0019S-2019I前言本标准代替Q/SLLQ0019S-2016。本版标准与前版标准相比，主要改动如下：----更新了规范性引用文件；----理化指标中甲醇限量值修改为0.5g/L，严于GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》中甲醇限量0.6g/L的规定。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由江苏隆力奇生物科技股份有限公司提出。本标准起草单位：江苏隆力奇生物科技股份有公司。本标准主要起草人：孙春华。本标准首次发布时间：2012年09月10日。于2013年2月第一次修订，2016年3月第二次修订，于2019年2月第三次修订。JSQBQ/SLLQ0019S-20192蛇龟酒1范围本标准规定了隆力奇牌蛇龟酒的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蒸馏酒为原料酒，将乌梢蛇、蝮蛇、龟经活杀烘干，与木瓜、枸杞、纯化水、白砂糖经浸泡、过滤、勾兑、冷藏、灌装、包装制成的隆力奇牌蛇龟酒（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB13104食品安全国家标准食糖GB/T18672枸杞JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督规定（国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号令）中华人民共和国药典（2015版）3要求3.1原料要求3.1.1乌梢蛇、蝮蛇、龟应为鲜活、无病、洁净，经宰杀去内脏，恒温干燥而得，应符合GB2762的规定。3.1.2木瓜应符合《中华人民共和国药典》（2015版）的要求。3.1.3枸杞应符合GB/T18672的要求。3.1.4蒸馏酒应符合GB2757的要求。3.1.5纯化水应符合《中华人民共和国药典》（2015版）的要求。3.1.6白砂糖应符合GB13104的要求。3.2感官指标JSQBQ/SLLQ0...
