江苏上捷饮品科技有限公司企业标准Q/SJYP0002S-2022水果冰杯（包）（冷冻饮品）系列2022-03-29发布2022-04-28实施江苏上捷饮品科技有限公司发布Q/SJYP代替JSQB备案编号：320808S-2022备案日期：2022-04-24Q/SJYP0002S-2022I前言本标准代替Q/SJYP0002S-2021水果冰杯（包）（冷冻饮品）系列。本标准与Q/SJYP0002S-2018相比主要修改如下：——产品致病菌检测根据GB29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》删除了大肠菌群和大肠埃希氏菌O157:H7，增加了单核细胞增生李斯特氏菌的限量标准。本标准中规定铅含量(以Pb计)≤0.2mg/kg，低于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中冷冻饮品对铅含量(以Pb计)≤0.3mg/kg的要求。本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》及GB2759《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》等相关标准要求。本标准由江苏上捷饮品科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：曾剑飞本标准于2018年1月1日首次发布，于2021年6月18日首次修订，2022年3月28日第二次修订。JSQBQ/SJYP0002S-20221水果冰杯（包）（冷冻饮品）系列1范围本标准规定了水果冰杯（包）（冷冻饮品）系列的分类及命名规则、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食用冰、果蔬制品、白砂糖、乳、乳制品等其中的几种为主要原料，添加或不添加饮料浓浆、其他辅料、食品添加剂，经配料、调配、冷冻、装配等工艺包装而成的水果冰杯（包）（冷冻饮品）系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2759食品安全国家标准冷冻饮品和制作馅料GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量GB478...
