上海英士顿食品有限公司企业标准Q/SIFC0002S-2020调味糖浆2020-05-16发布2020-05-16实施上海英士顿食品有限公司发布SHQB前言本标准主要参照GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》，根据本企业实际情况和产品特点来制定。本标准由上海英士顿食品有限公司提出并负责起草。本标准适用于上海英士顿食品有限公司（注册地址：上海市奉贤区环城北路158号）本标准主要起草人：俞忆秋、陈寒刚、杨军、路平。本标准首次发布。ISHQBQ/SIFC0002S-2020调味糖浆1范围本标准规定了调味糖浆系列的产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、贮存、运输及保质期。本标准适用于以食糖和/或淀粉糖、水果制品、蔬菜制品、食用花卉制品等一种或多种为原料，添加或不添加其他辅料，添加或不添加变性淀粉、柠檬酸、甘油、山梨酸钾、食用香料等一种或多种食品添加剂，经过配料、混合、杀菌或不杀菌、灌装等工艺步骤加工制成的调味糖浆（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3产品分类及命名3.1水果调味糖浆以水果、果浆或果汁等水果制品、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，适量添加或不添加其他辅料和食品添加剂等辅料制成的调味糖浆。如：以苹果汁、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，加入适量辅料制成的调味糖浆称为苹果调味糖浆。3.2蔬菜调味糖浆以蔬菜、蔬菜汁或蔬菜泥等蔬菜制品、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，适量添加或不添加其他辅料和食品添加剂等辅料制成的调味糖浆。如：以南瓜、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，加入适量辅料制成的调味糖浆称为南瓜调味糖浆。3.3花卉调味糖浆以花卉、花卉汁或花卉酱等花卉制品、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，适量添加或不添加其他辅料和食品添加剂等辅料制成的调味糖浆。如：以重瓣红玫瑰提取液、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，加入适量辅料制成的调味糖浆称为玫瑰调味糖浆。3.4巧克力调味糖浆以可可粉、可可液块等可可制品、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，适量添加或不添加其他辅料和食品添加剂等辅料制成的调味糖浆。如：以可可粉、食糖和/或淀粉糖、水为主要原料，加入适量辅料制成的调味糖浆称为巧克力调味糖浆。3.5其他调味糖浆以食糖和...
