广东省食品安全企业标准Q/RXQ/RX0005S-2021风味调味酱2021-03-01发布2021-03-01实施潮州市潮安区日新工贸有限公司发布ICS备案号：备案号：44510152S-2021备案日期：2021年04月29日备案有效期：伍年Q/RX0005S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由潮州市潮安区日新工贸有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：莫玲宾、庄明江。本标准于2021年03月01日首次发布。Q/RX0005S-20211风味调味酱1范围本标准规定了风味调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、食糖、淀粉糖、食用盐、香辛料、黄原胶、瓜尔胶、柠檬酸、柠檬酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、脱氢乙酸钠、食品用香精为原料，添加(或不添加)可可粉、乳粉、炼乳、植脂末、黑糖、味精、卡拉胶、食用淀粉、苯甲酸钠、山梨酸钾、羧甲基纤维素钠、双乙酸钠、乙基麦芽酚、乳酸链球菌素、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、天然胡萝卜素、DL-苹果酸、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、焦糖色(亚硫酸铵法)，经混合配制、灌装、灭菌等工艺制成的可即食的风味调味酱，本品属于半固态复合调味酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB1886.208食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.231食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB276...
