37Q/QHSP0007S-2019224037S-20192020010320220102**Q/QHSP备案号：224037S-2019有效期至：2023年01月02日吉林省谦和居食品加工有限公司企业标准Q/QHSP0007S-2019辣椒酱2019-12-12发布2019-12-12实施吉林省谦和居食品加工有限公司发布Q/QHSP0007S-20191辣椒酱1范围本标准适用于以菜籽油、大豆油、郫县豆瓣酱、辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶为原料，经原料前处理、炒制、混合、冷却、灌装、包装而成的辣椒酱，该产品属于调味品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1535大豆油GB/T1536菜籽油GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB/T5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T7652八角GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20560地理标志产品郫县豆瓣GB/T23183辣椒粉GB23350限制食品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T30381桂皮GB/T30387月桂叶GB/T30391花椒DBS22/030食品安全地方标准非发酵型半固体调味料Q/QHSP0007S-20192JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则QB/T4594玻璃容器食品罐头瓶国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1菜籽油应符合GB/T1536的规定。3.1.1大豆油应符合GB/T1535的规定。3.1.2郫县豆瓣酱应符合GB/T20560的规定。3.1.3辣椒面应符合GB/T23183的规定。3.1.4八角...
