Q/QZYY泉州氧燕食品有限公司企业标准Q/QZYY0001S—2020燕窝罐头2020-04-02发布2020-05-01实施泉州氧燕食品有限公司发布Q/QZYY0001S—2020I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准于2020年04月02日发布。本标准由泉州氧燕食品有限公司提出。本标准由泉州氧燕食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：洪阿莉。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QZYY0001S—20201燕窝罐头1范围本标准规定了燕窝罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以燕窝、水为主要原料，食糖为辅料，添加或不添加水果干制品、银耳、五谷杂粮、重瓣红玫瑰、桂花、茉莉花、菊花、枸杞、黑枸杞、红枣、人参（人工种植）、百合、薄荷、椰汁、蜂蜜，经燕窝泡发、挑选去杂（或净燕直接泡发不挑选去杂）、称量后，再以辅料经配料、煮制成的汤水灌装、密封、杀菌、包装等工序制成的燕窝罐头。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5009.189食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786罐头食品的检验方法GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T18672枸杞GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QZ...
