Q/QYXS泉州优翔食品有限公司企业标准Q/QYXS0001S-2021油炸肉制品2021-01-10发布2021-02-20实施泉州优翔食品有限公司发布Q/QYXS0001S-2021I前言公司生产的油炸肉制品，由于目前没有适用的国家标准、行业标准和地方标准，为保证产品质量,更好地组织生产，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准。本标准编制的格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准由泉州优翔食品有限公司提出。本标准由泉州优翔食品有限公司批准。本标准起草单位：泉州优翔食品有限公司。本标准主要起草人:许文革。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/QYXS0001S-20211油炸肉制品1范围本标准规定了油炸肉制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存以及保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料，添加或不添加白砂糖、食用盐、味精、食用植物油、酱油、椒盐、香辛料，经选料、修整、腌制（或不腌制）、油炸、配料、调味、压榨（或不压榨）、包装而制成的油炸肉制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食用植物油卫生标准GB2717酱油卫生标准GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的...
