QQD 0008 S-2018 干制蔬菜.pdf

Q/QD0008S-2018前言本标准依据GB/T1.1一2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由重庆琪栋食品有限公司提出本标准起草单位：重庆琪栋食品有限公司。本标准主要起草人：李书涛本标准批准人：黄积滩本标准于2018年12月18日首次发布。本标准备案有效期为3年案Q/QD0008s-2018干制蔬菜1范围本标准规定了干制黄菜的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以干制蔬菜（黄花、豆等）为主要原料，经分选、干燥或不干燥、包装等工艺加工而成的非即食干制蔬菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最人残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准顶包装食品标签通则G814881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范G328050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范专GB/T191包装储运图示标志JJF1070定量包装离品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原铺料3.1.1蔬菜应无虫蛀、无霉变、无临败。3.1.2其他辅科应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。