QMSCY 0003 S-2019 六堡珍姜茶.pdf
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QMSCY
0003
S-2019
六堡珍姜茶
2019
Q/MSCY广西梧州茂圣茶业有限公司标准企业标准Q/MSCY0003S2019生代替Q/MSCY0003S-2016纶游用六堡珍姜茶食品安全企业标准备案号450134S-206有藏期至2022牵42明延续备案氏州浅茶应有2019-03-18发布2019-04-30实施广西梧州茂圣茶业有限公司发布Q/MSCY0003S2019应符合GB2761、GB2762、GB2763及GB/T32719.4的规定。3.1.2姜应符合GB2762、GB2763及GB/T30383的规定。3.1.3生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目感官要求色泽呈浅褐色至深褐色，色泽均匀外观形态小粉粒、无结块滋味气味按饮用方法冲泡后，应具有本品特有的气味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质、冲调后允许有茶粉沉淀物3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分/(g/100g)s13.0铅(Ph)/(mg/kg)0.8茶多酚/(mg/kg)300咖啡因/(mg/kg)40其他污染物限量应符合GB2762的规定3.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）项目nc女菌落总数/(CFU/g)52103510大肠菌群(CFU/g)5210102霉菌(CFU/g)503
