Q/NADR0002S-2019220192S-20192019041520220414**Q/NADR备案号：220192S-2019有效期至：2022年04月14日农安县东荣农产品有限公司企业标准Q/NADR0002S-2019牡蛎粉调味料2019-03-03发布2019-03-03实施农安县东荣农产品有限公司发布Q/NADR0002S-20191牡蛎粉调味料1范围本标准适用于以牡蛎为原料，牡蛎经清洗去杂、烘干、煅烧、氧化、筛选后，与食用盐等混合、调配、包装等工艺制成的固态调味料—牡蛎粉调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB2721食品安全国家标准食用盐SB/T10485海鲜粉调味料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定中国药典2015年版一部牡蛎3技术要求Q/NADR0002S-201923.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1生产用水应符合GB5749的规定。3.1.2食用盐应符GB2721的规定。3.1.3牡蛎应符合中国药典2015年版一部3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色或白灰色取试样置于白色瓷盘中，在自然光线下目测色泽、形态、杂质，用嗅觉鉴别气味，用口感品尝滋味。组织形态呈粉末状滋、气味具有该品特有的香味，无不良异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法干燥失重，（g/100g）≤5.0GB5009.3氯化物（以NaCl计...
