备案号：QB64/0286S-2020Q/MSMK银川美食美客食品有限公司企业标准Q/MSMK0001S—2020三明治（即食类夹馅面包)2020–07–20发布2020–07–20实施银川美食美客食品有限公司发布Q/MSMK0001S—2020I前言本标准卫生指标按照GB7099《食品安全国家标准糕点、面包》确定。本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》编写。本标准由银川美食美客食品有限公司提出。本标准由银川美食美客食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：李金东。本标准有效期五年。Q/MSMK0001S—20201三明治（即食类夹馅面包）1范围本标准规定了三明治（即食类夹馅面包）的技术要求、产品分类、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以切片面包、油炸鸡肉或烤制鸡肉、鸡蛋、三明治切片、肉松、蔬菜、沙拉酱等为主要原料，经配料、烘烤、夹馅、包装等工艺制成三明治夹馅面包。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB7099食品安全国家标准糕点、面包GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20981面包GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求Q/MSMK0001S—202023...
