2代2代代DAI代代五龙岩市传富香食品有限公司企业标准Q/LCFX0003S－2020代替Q/LCFX0003S-2017香辛料调味油2020-02-29发布2020-04-01实施龙岩市传富香食品有限公司发布Q/LCFXQ/LCFX0003S－2020Ⅰ前言本公司生产的香辛料调味油为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求，特制定企业标准，作为组织生产销售的依据。本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准与Q/LCFX0003S-2017《香辛料调味油》相比，主要修订内容如下：——所有标准根据国家最新发布的标准进行更新；——1范围定义原料中添加了藤椒一项；——删除2规范性引用文件中的GB/T23380水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法、SN/T2233进出口食品中甲氰菊酯残留量检测方法、GB/T5529植物油脂检验杂质测定法；增加了GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定；——3.1产品分类中添加了藤椒油的工艺流程；——3.2原料要求中添加了藤椒应符合的相关标准；——3.3添加了藤椒油的感官指标项目；——删除表2理化指标中多杂质指标、菌灵指标和甲氰菊酯指标，水分指标由≤0.2改为≤1.0，黄曲霉毒素B1指标由≤8改为≤10铅指标由≤0.09改为＜0.1，增加了溶剂残留量指标并和其他污染物限量指标；——删除5.2理化指标中多菌灵和甲氰菊酯的检测方法，增加了溶剂残留量的检测方法。本标准由龙岩市传富香食品有限公司提出。本标准起草单位：龙岩市传富香食品有限公司。本标准主要起草人：裴传付。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/LCFX0003S－20201香辛料调味油1范围本标准规定了香辛料调味油的技术要求与分类、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以大豆油、辣椒、藤椒或花椒为原料，经过加热熬制、冷却、过滤等工艺制作而成的香辛料调味油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1535大豆油GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残...
