QMYJML 0006-2015 今麦郎饮品股份有限公司 果味饮料.pdf

Q/MY.JML今麦郎饮品股份有限公司食品安全企业标准Q/MY JML0006-2015立代替Q/MYJML0006S-2013果味饮料备*号：1102280095S-2015各突聊)os年3月1日有效期：三年2015-01-01发布2015-03-10实施今麦郎饮品股份有限公司发布3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽取约50ml混合均匀的被测样品于无色透明的容滋味与香气酸甜适中无异味器中，置于明亮处，迎光观察其色泽、组织形组织形态呈均匀液状，无可见外来杂质态及杂质，并在室温下，n嗅其气味，品尝其滋味。3.3理化指标3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法可溶性固形物(20折光计法)，%2.0GB/T12143总酸（以柠檬酸计），%0.05GB/T12456铜（以Cu计），mg/L5GB/T5009.13二氧化硫残留量(S0z),mg/kg10GB/T5009.343.4污染物限量污染物限量应符合GB2762食品中污染物限量的规定，详见表3。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/L0.3GB5009.12总砷（以As计），mg/L0.2GB/T5009.113.5微生物指标表4微生物指标项目指标检验方法菌落总数，cfu/mL50GB4789.2大肠菌群，MPN/10OmLS8GB/T4789.3-2003霉菌，cfu/mL10GB4789.15酵母，cfu/mL10GB4789.15致病菌限量应符合GB29921食品中致病菌限量的规定，详见表5。