Q/LZXY0004S—2021兰州向阳食品有限公司企业标准Q/LZXY兰州向阳食品有限公司发布2021-11-26发布2021-11-26实施萝卜料包Q/LZXY0004S-2021目次前言…………………………………………………………………………………………………………I1范围………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13技术要求…………………………………………………………………………………………………24食品添加剂………………………………………………………………………………………………35食品生产加工过程的卫生要求…………………………………………………………………………36检验规则…………………………………………………………………………………………………37标志、包装、运输、贮存………………………………………………………………………………48保质期……………………………………………………………………………………………………4Q/LZXY0004S-2021I前言本标准根据GB/T1.1-2009规定起草。本标准由兰州向阳食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：于俊赵圆圆张多瑜本标准于2021年11月26日首次发布并实施。Q/LZXY0004S-20211萝卜料包1范围本标准规定了萝卜料包的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜萝卜为原料，经精选、清洗、去皮，切片，辅以牛肉汤、食用盐、花椒、草果、鸡精调味料、味精、氯化钙，再经漂煮、晾干、真空包装、杀菌、冷却等工序加工成的萝卜料包制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.45食品安全国家标准食品添加剂氯化钙GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接...
