QMYKJ 0008 S-2019 调配芦荟蜜膏.pdf

Q/MYKJ0008S-2019感官要求项目指标检验方法色泽具有产品应有的色泽，均匀一致取g左右的被测样品置于一洁净的白色糖瓷皿滋味、气味具有产品应有的滋味、气味、无异味中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和组织形状态常温下呈粘稠流体状，或部分及全部态，倒入装有100ml,25左右蒸馏水的透明的结晶玻璃烧杯中，立即嗅其香气，辨其滋味，静止2min杂质无正常视力可见外来杂质后，看烧杯底部有无外来杂质。表2理化指标项目指标检验方法果糖和葡萄糖/(g/100g)60GB5009.8蔗糖/(g/100g)5GB5009.8锌(Zn)/(mg/kg)25GB5009.143.4污染物限量应符合表3的规定。科拉生表3污染物限量项目盘限量检验方法铅(Pb)/(mg/kg)0,8GB5009.123.5兽药残留限量和农药残留限量、3.5.1兽药残留限量兽药残留限量应符合相关标准的规定。3.5.2农药残留限量农药残留限量应符合GB2763规定。3.6微生物限量应符合表4的规定。表4微生物限量项目指标检验方法菌落总数/(CFU/g)1000GB4789.2大肠菌群/(MPN/g)0.3GB4789.3霉菌计数/(CFU/g)200GB4789.15嗜渗酵母计数/(CFU/g)200GB14963-2011附录A沙门氏菌0/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌0/25gGB4789.10志贺氏菌0/25gGB4789.5样品分析及处理按GB4789.1来执行3.7净含量按国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法执行。按JJF1070规定的方法测定。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的要求。2