备案号：QB64/0097S-2021Q/QMSW宁夏杞明生物食品有限公司企业标准Q/QMSW0010S-2021代替Q/QMSW0010S—2016超临界二氧化碳萃取沙棘籽油2021-03-17发布2021-03-17实施宁夏杞明生物食品有限公司发布Q/QMSW0010S—2021I前言本文件的卫生指标依据GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》确定。本文件是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替了Q/QMSW0010S-2016《超临界二氧化碳萃取沙棘籽油》。本标准与Q/QMSW0010S-2016比较，主要变化如下：─更新了规范性引用文件。本标准由宁夏杞明生物食品有限公司提出。本标准由宁夏杞明生物食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：毛忠英。本标准有效期五年。Q/QMSW0010S—20211超临界二氧化碳萃取沙棘籽油1范围本文件规定了超临界二氧化碳萃取沙棘籽油的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以沙棘籽为原料，采用超临界CO2萃取工艺制成的沙棘籽油。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T5525植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求沙棘籽应符合有关规定和要求。3.2感官指标应符合表1的规定表1感官指标项目指标色泽具有该产品应有色泽滋味和气味具有该产品应有的滋味与气味，无异味组织形态呈均匀的油状液体3.3理化指标Q/QMSW0010S—20212应符合表2的规定表2理化指标项目指标水分及挥发物，%≤1.0过氧化值，g/100g≤0.25酸价，（以KOH计），mg/g≤19.03.4特异性指标应符合表3的规定表3特异性指标项目指标油酸，%≥22亚油酸，%≥33亚麻酸，%≥223.5卫生指标其它卫生指标应符合GB2716的规定。4食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应的标准...
