Q/NDFL宁德市福林水产有限公司企业标准Q/NDFL0001S—2019即食海蜇2019-01-02发布2019-02-02实施宁德市福林水产有限公司发布Q/NDFL0001S—2019I前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。本标准中，海蜇部分主要指标参考GB10136《食品安全国家标准动物性水产制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》有关规定制定，调味包部分的指标参考GB2717《酱油卫生标准》有关规定制定。其中铅的指标严于GB2762规定。本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由宁德市福林水产有限公司提出。本标准负责起草单位：宁德市福林水产有限公司。本标准主要起草人：张林。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/NDMS0001S—20181即食海蜇1范围本标准规定了即食海蜇的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以盐渍海蜇为主要原料、水、山梨酸钾为辅料，经切丝或不切丝，脱盐漂洗、沥干、拌料，配以外购成品调味包，添加或不添加成金针菇包（金针菇、食用植物油、白砂糖、香辛料、山梨酸钾、食用香精），添加或不添加成品花生包（花生、食用植物油、食用盐、白砂糖），包装而成的即食海蜇。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T10786罐头食品的检验方法GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB50...
