QMD 0002 S-2019 固态复合调味料.pdf

Q/MD0002S-2019前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准代替Q/MD0002S-2016固态复合调味料。与Q/MD0002S-2016固态复合调味料相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：一理化指标取消了“食盐”。本标准由重庆市美迪食品厂提出。本标准起草单位：重庆市美迪食品厂。本标准主要起草人：封世安本标准批准人：廖于兰本标准代替了Q/MD0002S-2016。Q/MD0002S-2016的历次版本发布情况为：无本标准备案有效期为3年。复Q/MD0002S-2019固态复合调味料1范围本标准规定了固态复合调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以辣椒和食用香辛料为主要原料，适量添加花生，花椒，芝麻等，加或不加味精，食用盐等，经预处理、粉碎、调配、混合、包装等工艺加工而成的非即食固态复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标准GB/T1532花生GB/T15691香辛料调味品通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1辣椒应符合GB/T15691的规定。3.1.2其他原辅料应符合国家相关标准及有关规定。