洛阳驰浩农业有限公司企业标准Q/LCH0002S-2022_________________________________________________菊花金银花固体饮料2022-02-05发布2022-02-05实施____________________________________________洛阳驰浩农业有限公司发布Q/LCH0002S-2022前言本标准由洛阳驰浩农业有限公司提出并起草。本标准起草人：刘现民、张义强。Q/LCH0002S-2022菊花金银花固体饮料1范围本标准规定了菊花金银花固体饮料的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、金银花为主要原料，经提取、浓缩，加入维生素C（L-抗坏血酸）、白砂糖、葡萄糖制粒、干燥、包装加工而成的菊花金银花固体饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1菊花、金银花应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.1.2葡萄糖应符合GB15203和GB/T20880的规定。2.1.3白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。2.1.4维生素C（L-抗坏血酸）应符合GB14754的规定。2.1.5生产用水应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状颗粒状，无结块从样品中取出1袋，将本品倒入洁净白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽、性状及杂质，嗅其气味，将本品调成糊状，然后以温开水漱口，品其滋味色泽具有本品应有的色泽气、滋味具有本品应有的气、滋味，无异味杂质无肉眼可见的外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤5.0GB5009.3灰分，g/100g≤5.0GB5009.5总砷（以As计），mg/kg≤0.3GB5009.11铅*（以Pb计），mg/kg≤0.4GB5009.12维生素C，mg/kg1000～2250GB5009.86Q/LCH0002S-2022*该指标严于食品安全国家标准GB2762的规定。2.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数，CFU/g521035×104GB4789.2大肠菌群，CFU/g5210102GB4789.3中的平板计数法霉菌，CFU/g≤50GB4789.15沙门氏菌，/25g500-GB4789.4注1：a样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行；注2：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为微生物指标可接受水平的限量值；M为微生物指标的最高安全限量值。2.5净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.6生产加工过程的卫生要求应符合GB14881和GB12695的规定。2.7其它要求污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定；食品营养强化剂的使用应...
