Q/LGC0002S-2019I04.02.02.08秦皇岛高成食品产业股份有限公司企业标准Q/LGC0002S-2019代替Q/LGC0002S-2018冷冻烤红薯2019-06-03发布2019-06-03实施秦皇岛高成食品产业股份有限公司发布Q/LGC备案号：131799S-2019备案日期：2019年08月20日有效日期：2024年08月19日Q/LGC0002S-2019I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,参考了GB14884《食品安全国家标准蜜饯》、GB19295《食品安全国家标准速冻面米制品》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准代替Q/LGC0002S-2018《速冻烤红薯》。本标准与Q/LGC0002S-2018《速冻烤红薯》相比主要变化如下：——更新了规范性引用文件；——修改产品标准名称；——修改产品工艺。本标准由秦皇岛高成食品产业股份有限公司提出。本标准起草单位：秦皇岛高成食品产业股份有限公司。本标准主要起草人：温永军、徐军、吴艳君。本标准于2019年06月03日由秦皇岛高成食品产业股份有限公司负责人温永军批准发布，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年06月03日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/LGC0002S-2018《速冻烤红薯》。Q/LGC0002S-20191冷冻烤红薯1范围本标准规定了冷冻烤红薯的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以新鲜红薯为原料，经清洗、烤制、冷却、冷冻、包装制成的熟制冷冻烤红薯。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计...
