无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司企业标准Q/LGJ0008S-2021肉类菜肴软罐头2021-04-08发布2021-05-09实施无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司发布Q/LGJ代替Q/LGJ0008S-2018JSQB备案编号：321175S-2021备案日期：2021-05-08Q/LGJ0008S-2021I前言本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的有关规定编制。本标准代替Q/LGJ0008S—2018，与Q/LGJ0008S—2018相比，标准的主要修改内容如下：——原辅料的执行标准进行了更新；——规范性引用文件进行了更新；——抽样中增加“型式检验的样品从出厂检验合格的产品中抽取”；——增加型式检验的判定规则。本标准中理化指标铅（以Pb计）≤0.4mg/kg，严于GB2762中肉制品的铅（以Pb计）≤0.5mg/kg。本标准由无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司提出。本标准起草单位：无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司。本标准主要起草人：顾宇超。本标准于2014年10月首次发布，2016年4月第1次修订，2018年5月第2次修订，2021年4月第3次修订。JSQBQ/LGJ0008S-20211肉类菜肴软罐头1范围本标准规定了肉类菜肴软罐头的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于经第3章所描述的原辅料和工艺制作而成的肉类菜肴软罐头（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1353玉米GB/T1535大豆油GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.19食品安全国家标准食品添加剂红曲米GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2711食品安全国家标准面筋制品GB2712食品安全国家标准豆制品GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中...
