QJXC 0005 S-2021 液态调味料.pdf
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QJXC
0005
S-2021
液态调味料
2021
液态
调味料
Q/JXC0005S-20213.4.1致病菌限量应符合表3的规定。表3致病菌限量采样方案“及限量项目检验方法ncm女沙门氏菌/(CFU/g)500GB4789.4金黄色葡萄球南/(CFU/g)5210010000GB4789.10第二法a样品的采样及处理按GB4789.1执行。3.4.2微生物限量还应符合表4的规定。表4微生物指标采样方案及限量（若非指定，均己/25mL表示）项目检验方法ncM大肠南群/(CFU/g)5210102GB4789.3a样品的采样及处理按GB4789.1执行。前3.5污染物限量和真菌毒素限量3.5.1污染物限量应符合GB2762的规定。3.5.2真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.6食品添加剂和农药残留限量3.6.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。3.6.2农药残留限量应符合GB2763的规定。3.7净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。检验方法按照JJF1070的方法。3.8食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批同一批投料、同一生产线、同一班次生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样产品出厂前，由公司质检部门逐批随机抽取样品，样品总量不少于1kg(不少于6个最小包装)，样品分为2份，1份供检验用，1份供复检备用。型式检验加倍抽样。3
