QJLQD 0072 S-2021 葵花盘葛根片.pdf

新模板标记勿删Q/JLQDQ/JLQD0072S-2021葵花盘葛根片2021-06-02 发布2021-06-02 实施扫二维码下载电子版吉林庆大堂健康发展股份有限公司企业标准吉林庆大堂健康发展股份有限公司 发布Q/JLQD0072S-2021222053S-20212021 07152024 0714Q/JLQD0072S-20211前言1、本标准按照 GB/T1.1-2009标准化工作导则第一部分：标准的结构与编写编写。2、本标准适用于吉林庆大堂健康药业股份有限公司。3、本标准适用于吉林庆大堂健康发展股份有限公司。Q/JLQD0072S-20212葵花盘葛根片1范围本标准适用于以葵花盘、葛根、菊苣、圆苞车前子壳、丝瓜、薏苡仁、百合、茯苓、枸杞子、海带、牛蒡根、玉米须、碳酸氢钠，经水提（酶解或不酶解）、过滤、浓缩、干燥，（或葵花盘提取物、菊苣提取物、圆苞车前子壳提取物、丝瓜提取物、薏苡仁提取物、百合提取物、葛根提取物、茯苓提取物、枸杞子提物、海带提取物、牛蒡根提取物、玉米须提取物）、杜仲雄花或杜仲籽油、裸藻、西兰花种子水提物、水飞蓟籽油、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、玉米淀粉为原料，添加硬质酸镁，经配料、混合、制粒、压片、用聚乙烯醇包衣或不包衣、包装等工艺制成的葵花盘葛根片（其他食品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1353玉米GB 1886.2食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠GB 1886.91食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁GB 1886.174食品安全国家标准 食品加工用酶制剂GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8885食品安全国家标准 食用玉米淀粉GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞Q/JLQD0072S-20213GB/T 20554海带GB/T 20881低聚异麦芽糖GB/T 20884麦芽糊精GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 31630食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇NY/T 1049绿色食品 薯芋蕾蕾蔬菜NY/T 1393脱水蔬菜 茄果类DBS22/036食品安全地方标准 葵花盘中国药典一部（2020版）菊苣、薏苡仁、百合、葛根、茯苓国家卫计委2009年第12号公告杜仲籽油国家卫计委2013年第10号公告裸藻国家卫计委2014年第6号公告杜仲雄花 水飞蓟籽油国家卫计委2014年第10号公告圆苞车前子壳国家卫计委2017年第7号公告西兰花种子水提物JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1葵花盘应符合 DBS22/036 的规定。本品每 100g 成品添加葵花盘 14g，葵花盘食用量15g/天，对葵花盘过敏者不宜食用。3.1.2葛根、菊苣、薏苡仁、百合、茯苓应符合中国药典一部（2020 版）的规定。3.1.3圆苞车前子壳应符合国家卫计委 2014 年第 10 号公告的规定。3.1.4丝瓜应符合 NY/T 1393 的规定。3.1.5枸杞子应符合 GB/T 18672 的规定。3.1.6海带应符合 GB/T 20554 的规定。3.1.7牛蒡根应符合 NY/T 1049 的规定。3.1.8玉米须应符合 GB 1353 的规定。3.1.9碳酸氢钠应符合 GB 1886.2 的规定。3.1.10杜仲雄花、水飞蓟籽油应符合国家卫计委 2014 年第 6 号公告的规定。3.1.11杜仲籽油用符合国家卫计委 2009 年第 12 号公告的规定。3.1.12裸藻应符合国家卫计委 2013 年第 10 号公告的规定。3.1.13西兰花种子水提物应符合国家卫计委 2017 年第 7 号公告的规定。3.1.14低聚异麦芽糖应符合 GB/T 20881 的规定。3.1.15麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。3.1.16玉米淀粉应符合 GB/T 8885 的规定。3.1.17硬脂酸镁应符合 GB 1886.91 的规定。3.1.18聚乙烯醇应符合 GB 31630 的规定。3.1.19加工用水应符合 GB 5749 的规定。Q/JLQD0072S-202143.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽浅黄色至深棕褐色取本品5g，于洁净的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽、组织形态，将本品置于透明的玻璃烧杯内冲溶稀释后，立即嗅其气味，尝其滋味，静置3min后看烧杯底部有无异物组织形态片状，大小均匀滋、气味具有本品特有的滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，7.0GB 5009.33.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.49GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目限量检验方法菌落总数，cfu/g10000GB 4789.2大肠菌群，cfu/g10GB 4789.3平板计数法注：样品的采集及处理按GB 4789.1和GB/T4789.21执行。3.6食品添加剂的使用应符合表 5 的规定。表 5食品添加剂品种使用功能使用量（g/kg）残留量检验方法硬脂酸镁抗结剂按生产需要适量使用-聚乙烯醇被膜剂18.0-碳酸氢钠酸度调节剂按生产需要适量使用-4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求Q/JLQD0072S-20215应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官指标、净含量、水分、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量同一规格、同一批次的合格产品中抽样基数不得少于 500g。样品分成两份，一份用于检验，一份备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：葵花盘葛根片配料表（原料）：葵花盘、葛根、菊苣、圆苞车前子壳、丝瓜、薏苡仁、百合、茯苓、枸杞子、海带、牛蒡根、玉米须、杜仲雄花或杜仲籽油、裸藻、西兰花种子水提物、水飞蓟籽油、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、玉米淀粉、硬质酸镁、聚乙烯醇净含量/规格：以实际产品规格为准生产者的名称：吉林庆大堂健康药业股份有限公司地址：德惠市米沙子工业集中区 3 号路联系方式：生产日期：见喷码处保质期：24 个月Q/JLQD0072S-20216贮存条件：阴凉干燥处，避免阳光直射食品生产许可证编号：SC11322018340809产品标准代号：Q/JLQD0072S-2021其他需要标示的内容：本品每 100g 成品添加葵花盘 14g，葵花盘食用量15g/天，对葵花盘过敏者不宜食用。7.2营养成分表应符合表 6 的规定。表 6营养成分表项目每 100 克NRV%能量1315 千焦16%蛋白质4.1 克7%脂肪1.6 克3%碳水化合物69.8 克23%钠0 毫克0%8包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9贮存和运输产品应存放于通风、干燥、清洁、无异味的仓库内。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混运、混存。10保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。