[新模板标记勿删]Q/JYYSQ/JYYS0004S-2021辣椒油2021-01-12发布2021-01-12实施扫二维码下载电子版公主岭市阳阳食品厂企业标准公主岭市阳阳食品厂发布Q/JYYS0004S-2021220505S-20212021021820240217Q/JYYS0004S-20211辣椒油1范围本标准适用于以大豆油为原料，添加了辣椒粉、芝麻、麻椒、食用盐，经加热、熬制、过滤、灌装、灭菌等工艺制成的辣椒油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB2716食品安全国家标准植物油GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T191包装储运图示标志GB/T1535大豆油GB/T5461食用盐GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T11761芝麻GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T23183辣椒粉GB/T30391花椒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定Q/JYYS0004S-202123技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1大豆油应符合GB/T1535的规定。3.1.2辣椒粉应符合GB/T23183的规定。3.1.3芝麻应符合GB/T11761的规定。3.1.4麻椒应符合GB/T30391的规定。3.1.5食用盐应符合GB/T5461的规定。3.1.6生活饮用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽红褐色。取试样置于无色的玻璃器皿中，在自然光线下目测色泽、形态，口感品尝滋味。组织形态透明的液体。滋、气味辣椒、香辛料的香辣味，无异味。杂质无肉眼可见外来杂质。3.3理化指标应符合表2的规...
