[新模板标记勿删]Q/JYHQ/JYH0036S-2021米酒Ⅰ型2021-01-04发布2021-01-11实施扫二维码下载电子版久言欢（吉林）酒业有限公司企业标准久言欢（吉林）酒业有限公司发布Q/JYH0036S-2021220134S-20212021012020240119Q/JYH0036S-20211前言本产品为吉林省红动酒业有限公司及其他公司委托久言欢（吉林）酒业有限公司生产加工，因目前尚无国家标准、行业标准，根据《标准化法》的规定制定企业标准作为组织生产、检验、交货验收的依据。同时本标准适用于久言欢（吉林）酒业有限公司自行生产使用。本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而编辑的。本标准由久言欢（吉林）酒业有限公司提出。本标准起草单位：久言欢（吉林）酒业有限公司。本标准主要起草人：朱峰、尚宇Q/JYH0036S-20211米酒Ⅰ型1范围本标准适用于以发酵型米酒为酒基，通过加入或不加入可食用药食两用、新食品原料、食品添加剂或符合相关规定的原辅料中的一种或几种，通过浸泡或浸提工艺，经过调配、杀菌或不杀菌、罐装、包装等工艺加工而成的配制型米酒。本产品属于其他酒类（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2758发酵酒卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB12696葡萄酒厂卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T27588食品安全国家标准露酒BB/T0018包装容器葡萄酒瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第123号(2009)《食品标识管理规定》3分类产品按酒糟的形态分为糟米型、均质型、清汁型。4技术要求Q/JYH0036S-202124.1原料要求应符合以下要求和国家...
