QJDSD 0061 S-2021 金银花连翘茶.pdf

新模板标记勿删Q/JDSDQ/JDSD0061S-2021金银花连翘茶2021-03-31 发布2021-04-10 实施扫二维码下载电子版吉林德尚得生物科技有限公司企业标准吉林德尚得生物科技有限公司 发布Q/JDSD0061S-2021221101S-20212021 04132024 0412Q/JDSD0061S-20211金银花连翘茶1范围本标准适用于以连翘叶、金银花、杏仁、鱼腥草、藿香、薄荷、甘草、鲜芦根、桔梗、百合、橘皮为原料，经挑选、干燥、切制、粉碎（或不粉碎）、包装等工艺加工而成的金银花连翘茶（代用茶）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB 191包装贮存图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 7968纸袋纸GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋干法复合挤出复合GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝塑复合膜、袋GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量DBS14/001食品安全地方标准 连翘叶DBS22/032食品安全地方标准 代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典一部（2020 年版）金银花、杏仁、鱼腥草、藿香、薄荷、甘草、鲜芦根、桔梗、百合、橘皮国家质检总局令第 75 号2005定量包装商品计量监督管理方法国家质检总局令第 123 号2009食品标识管理规定3技术要求Q/JDSD0061S-202123.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1连翘叶应符合 DBS14/001 的规定。干制连翘叶摄入量6 克/天，本品每 100 克添加干制连翘叶12 克。3.1.2金银花、杏仁、鱼腥草、藿香、薄荷、甘草、鲜芦根、桔梗、百合、橘皮应符合中国药典2020 年版一部的规定。3.1.3生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽具有本产品应有的色泽从供试样品中随机抽取 5g，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味组织形态形状规则、无劣变、无霉变滋、气味具有本品固有的滋味、气味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，%13.0GB 5009.3总灰分，%8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.9GB 5009.123.5农药残留限量农药残留量应符合 GB2763 的规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验Q/JDSD0061S-20213产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、净含量、理化指标。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量从每批产品中随机抽取 10 袋，总量不得少于 200 克。将抽样分成两份，一份检验一份备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。包装储运图示标志应符合 GB/T191 的规定。7.1标签式样食品名称：金银花连翘茶（代用茶）配料表：连翘叶、金银花、杏仁、鱼腥草、藿香、薄荷、甘草、鲜芦根、桔梗、百合、橘皮净含量/规格：10g/袋，或依据市场需求而定。生产者和（或）经销者的名称：吉林德尚得生物科技有限公司生产地址和联系方式：生产日期：保质期：24 个月。贮存条件：置阴凉干燥处，密封保存。食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JDSD0061S食用量：干制连翘叶摄入量6 克/天，本品每 100 克添加干制连翘叶 12 克。不适宜人群:孕妇与婴幼儿不宜食用。其他需要标示的内容：特别提示：配料表按生产实际标示，本标签只作标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。7.2营养成分表应符合表4的规定。Q/JDSD0061S-20214表4营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1385 千焦（kJ）16%蛋白质15.8 克(g)26%脂肪10.1 克(g)17%碳水化合物30.5 克(g)10%钠23 毫克(mg)1%8包装包装袋应符合 GB/T 28118 或 GB 9683 的规定。商品包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。运输包装标志应符合GB/T 191的规定产品。包装应完整、严密、牢固、无破损。9贮存与运输运输工具应符合食品卫生要求，不得与有毒、有害物品混装、混运，轻装轻卸，注意防嗮、雨淋，防止人为损坏。产品应贮存在干燥、通风、阴凉的室内，并有防尘、防蝇、防虫、防鼠设施。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀、易污染的物品混贮。纸箱不得直接接触地面，产品距地不得小于 10cm，离墙不得小于 20cm。10保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。