QJLYT 0002 S-2019 姜枣代用茶.pdf

Q/JLYT0002S-2019220391S-20192019032820220327*Q/JLYT备案号：220391S-2019有效期至：2022 年 03 月 27 日吉林亚泰永安堂药业有限公司企业标准Q/JLYT0002S-2019姜枣代用茶2019-01-29 发布2019-02-11 实施吉林亚泰永安堂药业有限公司 发发布布Q/JLYT0002S-20191姜枣代用茶1范围本标准适用于以生姜、大枣为原料，经选料、干燥、计量、包装等工艺加工制成的代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及其制品GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定方法GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定方法GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10111随机数的产生及其在产品质量抽样检验中的应用程序GB 14881食品企业通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则DBS 22/032食品安全地方标准 代用茶中国药典一部大枣中国药典一部生姜国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1大枣应符合中国药典2015 一部版的规定。Q/JLYT0002S-201923.1.2姜枣应符合中国药典2015 一部版的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽应具有原料混合后应有的色泽从供试样品中随机抽取5g，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味组织形态块状、片状、果实状滋、气味具有生姜、大枣特有的的滋气味，无霉味及其他异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，13.0GB 5009.3总灰分，8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg1.5GB 5009.124净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、总灰分、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；Q/JLYT0002S-20193原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量从每批产品中随机抽取 10 瓶，总量不得少于 250 克。将抽样分成两份，一份检验，一份备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：姜枣代用茶配料表（原料）：生姜、大枣净含量/规格：50g/瓶、60g/瓶，或根据市场实际需求。生产企业名称：吉林亚泰永安堂药业有限公司生产地址：吉林省长春市绿园区青年路 9685 号联系方式：82627265生产日期：保质期：36 个月贮存条件：密闭，置通风干燥处保存。食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JLYT0002S其他需要标示的内容：8包装内包装选用聚乙烯瓶，聚乙烯材料应符合 GB 4806.7的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9 运输产品运输工具要清洁卫生、干燥、无异味、无污染；产品运输过程中应避免强烈震荡、挤压、暴晒、雨淋、冰冻；严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装混运。搬运时应轻拿轻放，严Q/JLYT0002S-20194禁扔摔、撞击或挤压。包装箱叠放高度不超过 8 层。10贮存密闭，置阴凉干燥处。库房应清洁、干燥、经常通风，严禁露天存放、日晒、雨淋、冰冻，禁止与有害、有毒、有腐蚀性、易挥发或有异味的同库贮存。应按品种、生产日期分别存放。离墙离地，垫离 15cm。包装箱叠放高度不超过 8 层。11保质期在符合本产品贮存条件下，保质期为 36 个月。