QJYRF 0005 S-2021 保健食品 新依然牌蜂胶软胶囊.pdf

新模板标记勿删Q/JYRFQ/JYRF0005S-2021保健食品 新依然牌蜂胶软胶囊2021-05-21 发布2021-05-21 实施扫二维码下载电子版吉 林 依 然 蜂 业 有 限 公 司 企 业 标 准吉林依然蜂业有限公司 发布Q/JYRF0005S-2021221920S-20212021 06112024 0610Q/JYRF0005S-20211保健食品 新依然牌蜂胶软胶囊1范围本标准适用于以蜂胶为原料，添加大豆油、蜂蜡、纯净水、食品添加剂（明胶、甘油、焦糖色），经混合、均质、压丸、干燥、包装、加工制成保健食品类的保健食品新依然牌蜂胶软胶囊。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 1535大豆油GB 1886.64食品安全国家标准食品添加剂 焦糖色GB 2716食品安全国家标准植物油GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞测定GB 5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 6783食品安全国家标准食品添加剂 明胶GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 16740食品安全国家标准 保健食品GB 17405保健食品良好生产规范GB 19298食品安全国家标准 包装饮用水GB/T 20574蜂胶中总黄酮含量的测定方法 分光光度比色法GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 24283蜂胶GB/T 24314蜂蜡Q/JYRF0005S-20212GB 29950食品安全国家标准 食品添加剂 甘油YBB 00122002口服固体药用高密度聚乙烯瓶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2015 版第一部保健食品标识规定(卫监发 1996 第 38 号)国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第 123 号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1蜂胶应符合 GB/T 24283 的规定。3.1.2大豆油应符合 GB/T 1535 的规定。3.1.3蜂蜡应符合 GB/T 24314 的规定。3.1.4焦糖色应符合 GB 1886.64 的规定。3.1.5明胶应符合 GB 6783 的规定。3.1.6甘油应符合 GB 29950 的规定。3.1.7纯净水应符合 GB 19298 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽囊皮呈深棕色，内容物呈棕色或棕黑色取试样置于白色瓷盘中，在自然光线目测色泽、形态、杂质、用嗅觉鉴别气味，用口感品尝滋味组织形态软胶囊，内容物为油性膏状物，无劣变滋、气味具有蜂胶固有的滋味、气味，无异味杂质无肉眼可见的外来杂质3.3功能要求增强免疫力。3.4标志性成分应符合表 2 的规定。表 2标志性成分项目指标检验方法总黄酮（以芦丁计），g/100g4.0GB/T 205743.5理化指标应符合表 2 的规定。表 3理化指标项目指标检验方法Q/JYRF0005S-20213表 3 续理化指标项目指标检验方法灰分，5.0GB 5009.4崩解时限，min60中华人民共和国药典酸价（以脂肪计），（KOH）mg/g4.0GB 5009.229过氧化值（以脂肪计），g/100g0.25GB 5009.2273.6污染物限量应符合表 3 的规定。表 4污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg1.9GB 5009.12总砷（以As计），mg/kg1.0GB 5009.11总汞（以Hg计），mg/kg0.3GB 5009.173.7微生物限量应符合表 4 的规定。表 5微生物限量项目采样方案a及限量检验方法菌落总数b，CFU/g3104GB 4789.2大肠菌群，MPN/g0.92GB 4789.3 MPN计数法霉菌和酵母，CFU/g50GB 4789.15沙门氏菌0/25gGB 4789.4金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.10 第二法a样品的采集及处理按GB 4789.1执行b不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品3.8食品添加剂的使用应符合表 5 的规定。表 6食品添加剂品种使用功能使用量残留量检验方法明胶增稠剂按生产需要适量使用甘油水分保持剂按生产需要适量使用焦糖色着色剂按生产需要适量使用4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 的规定。Q/JYRF0005S-202146检验规则6.1出厂检验6.1.1 产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。6.1.2 出厂检验项目包括：感官、总黄酮、崩解时限、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量从成品库中随机抽取同一规格、同一批次产品 6 瓶，3 瓶用于检验，3 瓶留样备查。致病菌抽样按GB 4789.1。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。污染物、微生物、致病菌一次检验不合格则为不合格，不得复检。7标签应符合 GB 7718、国家卫计委保健食品标识规定和国家质量监督检验检疫总局第 123 号令的规定。7.1标签式样食品名称：保健食品 新依然牌蜂胶软胶囊配料表：蜂胶、大豆油、蜂蜡、纯净水、食品添加剂（明胶、甘油、焦糖色）标志性成分及含量：每 100g 含：总黄酮 4g保健功能：增强免疫力适宜人群：免疫力低下者不适宜人群：少年儿童、孕妇、乳母和蜂产品过敏者食用方法及食用量：每日 2 次，每次 2 粒产品规格：0.5g/粒生产日期、保质期：见瓶标；保质期 24 个月储存方法：密封，置阴凉干燥处注意事项：本品不能代替药物产品标准代号：Q/JYRF0005SQ/JYRF0005S-20215保健食品生产许可证编号：国食健注 G20100652生产者的名称、地址和联系方式：吉林依然蜂业有限公司；长春市九台开发区北区华通大街；8包装内包装采用高密度聚乙烯瓶，应符合 YBB 00122002 的规定。销售包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9运输不得与有异味、有毒、有腐蚀性和可能产生污染的物品混运、混储，在运输过程中要避免日晒、雨淋。10贮存产品贮存于通风、干燥、清洁、无异味的库房内，不得与有毒有害物品同贮。堆放高度适宜，堆放位置距地面和墙的距离为 20cm。11保质期产品在本标准规定的条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。