QJBS 0001 S-2015 江城绿色版纳生态食品有限公司 西番莲原浆和浓缩汁.pdf

0/JBS0001S-2015西番莲原浆和浓缩汁1范围本标准规定了了西番莲原浆和浓缩汁的产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装运输及贮存。本标准适用于以西番莲鲜果为原料，经挑选、清洗、压榨、精制、浓缩或不浓缩、杀菌或不杀菌、冷冻或不冷冻（一18度）、包装等工艺加工制成的西番莲原浆和浓缩汁产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，用于本文件。GBT191包装储运图示材GB2760食品安全国家准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国标准食品微生物学检验菌GB/T4789.3-2003食品微生物学检大肠茵群测定GB4789.15食品安全家标准食品微生物学拉验莓GB5009.11食品安全家标准食品中总砷及无机砷的测GB5009.12食品安全家标准食品中铅的测GB5749生活饮用水1生标准GB7718食品安全国家下准预包装食品标鉴通GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生8规范GB28050食品安全国家标准GB29921食品安全国家标准食中致病菌限JJF1070定量包装商品净含量计量飞规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3产品分类按产品工艺不同分为：西番莲带籽原浆、西番莲原浆、西番莲浓缩汁。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1西番莲鲜果：应新鲜、成熟、无腐烂、无霉变及虫蛀4.1.2生产加工用水：应符合GB5749的规定。4.1.3其他原辅料：应符合相应的食品标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。1