Q/LCSP龙海市海澄禄昌食品厂企业标准Q/LCSP0001S—2019藻类制品2019-07-20发布2019-08-20实施龙海市海澄禄昌食品厂发布Q/LCSP0001S—2019I前言为保证产品质量,更好地组织生产，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准。本标准编写格式按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定执行。本标准中的感官要求根据产品特征及配料制定，污染物指标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，微生物指标依据GB19643《食品安全国家标准藻类及其制品》和GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准于2019年07月20日发布。本标准由龙海市海澄禄昌食品厂提出。本标准由龙海市海澄禄昌食品厂负责起草。本标准主要起草人：蔡丽珍。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/LCSP0001S—20191藻类制品1范围本标准规定了藻类制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以石花菜为主要原料，白砂糖为辅料，经原料验收、前处理、熬煮、过滤、调配、包装、杀菌、冷却等工序制成的即食藻类制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10786罐头食品的检验方法GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19643食品安全国家标准藻类及其制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF...
