QHYY 0001 S-2020 连翘叶代用茶.pdf

河南豫园红汇生物科技有限公司企业标准 Q/HYY 0001S-2020 _ 连翘叶代用茶 2020-12-12 发布 2020-12-12 实施_ 河南豫园红汇生物科技有限公司 发布Q/HYY 0001S-2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定编写。本标准由河南豫园红汇生物科技有限公司提出。本标准由河南豫园红汇生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：周延君。Q/HYY 0001S-2020 连翘叶代用茶 1 范围 本标准规定了连翘叶代用茶的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以连翘叶为原料，经杀青、揉捻、制形、烘干、冷却、包装加工而成的代用茶。2 要求 2.1 原料要求 2.1.1 生产用水应符合 GB 5749 的规定。2.1.2 连翘叶应符合 DBS 14/001 的规定。2.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 具有相应产品特有的色泽 取样品散放于白色平盘中，在自然光下观察色泽、性状和杂质，闻其气味，然后用温水漱口，将本品冲泡，品尝其滋味 性状 具有相应产品特有的性状，无霉变 滋味 具有相应产品应有的滋味，无异味 气味 具有相应产品应有的气味，无异味 杂质 无肉眼可见的外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表2 理化指标 项目 指标 检验方法 水分，g/100g 8.5 GB 5009.3 灰分，g/100g 12.0 GB 5009.4*铅(以 Pb 计)，mg/kg 2.5 GB 5009.12 六六六，mg/kg 0.2 GB/T 5009.19 滴滴滴，mg/kg 0.2 GB/T 5009.19 注：*指标严于食品安全地方标准 DBS 41/010 的规定。2.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合 JJF 1070 的规定。Q/HYY 0001S-2020 2.5 生产加工过程的卫生要求 生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。2.6 其它要求 真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定；污染物限量应符合 GB 2762 的规定；农药残留限量应符合GB 2763 的规定。3 检验 出厂检验项目包括:感官要求、净含量及允许短缺量、水分。型式检验按国家有关规定执行。Q/HYY 0001S-2020 编制说明 本标准适用于本标准适用于以连翘叶为原料，经杀青、揉捻、制形、烘干、冷却、包装加工而成的代用茶。根据 中华人民共和国食品安全法 和 中华人民共和国准化法 的有关规定，参照 DBS 41/010食品安全地方标准 代用茶的标准要求制定企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查提供依据。本标准铅指标严于食品安全地方标准 DBS 41/010 的规定。河南豫园红汇生物科技有限公司