1[新模板标记勿删]Q/JLZYQ/JLZY0004S-2021代替Q/JLZY0004S-2020方便玉米面条2021-01-30发布2021-02-18实施扫二维码下载电子版吉林省志远食品有限公司企业标准吉林省志远食品有限公司发布Q/JLZY0004S-2021220752S-20202021020820240207Q/JLZY0004S-20211前言本标准编写格式、结构和内容均按照GB/T1.1《标准化工作导责第一部分，标准的结构和编写》而编辑的。本标准代替2020年10月08日发布实施的Q/JLZY0004S-2020《方便玉米面条》，本标准生效后原标准废止。本标准与2020年10月08日发布实施的Q/JLZY0004S-2020《方便玉米面条》主要变化如下：——引用文献中增加了生湿面制品；——液态调味料理化指标增加了总酸；——液态复合调味料增加调味醋和麻油；——半固态复合调味料增加蒜汁；——营养成分表仅保留了现用产品部分。本标准由吉林省志远食品有限公司提出本标准起草单位：吉林省志远食品有限公司地址：吉林省吉林市磐石市经济开发区西盛路本标准起草人：徐文成1方便玉米面条1范围本标准适用于以玉米粉为原料，添加或不添加小麦粉、小麦淀粉、饮用水、食用盐、食品添加剂（乳酸链球菌素、乳酸、乳酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、卡拉胶）其中的一种或多种，经过配料、和面、挤压成型、切段、老化困放、酒精浸泡（或喷洒）、包装、杀菌（或不杀菌）等工艺制成的非即食玉米面条。属于谷物制成品。并配以自产或外购的调味料包、方便菜肴包、花生米包中的一种或几种组合成的方便食品。2规范性引用文件GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1352大豆GB/T1355小麦粉GB/T1445绵白糖GB/T1532花生GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.11食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.80食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB1886.97食品安全国家标准食品添加剂5‘-肌苷酸二钠GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.170食品安全国家标准食品添加剂5′-鸟苷酸二钠GB1886.171...
