Q/JHXS晋江恒兴食品有限公司企业标准Q/JHXS0005S-2020食用甘薯淀粉2020-01-16发布2020–01-25实施晋江恒兴食品有限公司发布Q/JHXS0005S—2020I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和特性指标（水分、灰分）根据产品特征及配料制定，铅指标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，微生物限量依据GB31637《食品安全国家标准食用淀粉》制定，二氧化硫残留量及其他食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准于2020年01月16日首次发布。本标准由晋江恒兴食品有限公司提出。本标准由晋江恒兴食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：吴文坦。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JHXS0005S—20201食用甘薯淀粉1范围本标准规定了食用甘薯淀粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以甘薯为原料，经清洗、去皮、切块、脱水、干燥、粉碎、包装等工序制成的非即食食用甘薯淀粉；也适用于以大包装食用甘薯淀粉为原料，经选料、定量、包装等工序制成的食用甘薯淀粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T22427.4淀粉斑点测定GB/T22427.5淀粉细度测定GB/T22427.6淀粉白度测定GB/T22427.7淀粉粘度测定GB/T22427.13淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品...
