河南中象饮品有限公司企业标准Q/HZY0005S-2019_________________________________________________含乳饮料2019-07-15发布2019-07-15实施____________________________________________河南中象饮品有限公司发布Q/HZY0005S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由河南中象饮品有限公司提出。本标准由河南中象饮品有限公司和河南省产品质量监督检验院共同起草。本标准起草人：刘永安、李栓栓、路书彦、朱小云、闫爱萍。Q/HZY0005S-2019含乳饮料1范围本标准规定了含乳饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、反渗透处理）、以乳粉为主要原料，添加红豆(磨浆)、绿豆(磨浆)、木糖醇、天门冬酰苯丙氨酸甲酯【阿斯巴甜（含苯丙氨酸）】、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三聚磷酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、乳味香精为辅料，经调配、过滤、瞬时高温杀菌、灌装（或灌装后杀菌）、包装而制成的含乳饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2木糖醇应符合GB1886.234的规定。2.1.3乳粉应符合GB19644的规定。2.1.4天门冬酰苯丙氨酸甲酯【阿斯巴甜（含苯丙氨酸）】应符合GB1886.47的规定。2.1.5乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）应符合GB25540的规定。2.1.6羧甲基纤维素钠应符合GB1886.232的规定。2.1.7三聚磷酸钠应符合GB25566的规定。2.1.8环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）应符合GB1886.37的规定。2.1.9乳味香精应符合GB30616的规定。2.1.10黄原胶应符合GB1886.41的规定。2.1.11红豆应符合NY/T599的规定。2.1.12绿豆应符合GB/T10462的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状均匀液体将样品倒入洁净烧杯中，在室内自然光下观察其性状、色泽，嗅其气味，然后以温开水漱口，品尝其滋味，并检查有无外来杂质物色泽具有本品固有的颜色气、滋味具有本产品固有的气、滋味，无异味Q/HZY0005S-2019杂质无肉眼可见外来杂质，允许少量原料沉淀2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法蛋白质，g/100mL≥1.0GB5009.5pH值3～6GB5009.237可溶性固形物（20℃，折光计法），%≥0.5GB/T12143*铅（以Pb计），mg/L≤0.04GB5009.12乙酰磺胺酸钾（安赛蜜），g/kg≤0.3GB/T5009.140环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计），g/kg≤0.65GB5009.97天门冬酰苯丙氨酸...
