QJS 0001 S-2018 大米制品.pdf

ICs67.060X11备案号：5009s-2018Q/JS重庆塞盘食品有限公司企业标准QJS0001S-2018大米制品2018-01-26发布2018-0205实施重庆九盛資品股份制限公司发布342703989Q/JS0001S-2018大米制品1范围本标准规定了大米制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米为主要原料，添加或不添加玉米淀粉，经浸泡、磨浆、成型、老化、烘干或不烘干、杀菌或不杀菌、包装等工序制成的非即食大米制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定专GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标识GB/T1354大米JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1大米应符合GB/T1354的规定。3.1.2其他原辅料应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。