江苏萃谷食品有限公司企业标准Q/JSCG0002S-2021香辛料调味品及其制品系列2021-07-16发布2021-09-03实施江苏萃谷食品有限公司发布Q/JSCGJSQB备案编号：322321S-2021备案日期：2021-09-02Q/JSCG0002S—2021I前言本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。本标准贯彻执行了国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，部分参照了GB/T15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》及《调味料产品生产许可证审查细则（2006版）》的有关规定。本标准将铅（以Pb计）限量设定为铅（以Pb计）≤2.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品（香辛料类）的铅（以Pb计）≤3.0mg/kg的规定。本标准由江苏萃谷食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：孙金鸿。本标准于2021年7月16日发布。JSQBQ/JSCG0002S—20211香辛料调味品及其制品系列1范围本标准规定了香辛料调味品及其制品系列的分类及命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以GB/T12729.1所列香辛料（罂粟除外）为主要原料，添加或不添加大米、玉米、橘皮（陈皮）、食用淀粉、麦芽糊精、二氧化硅，经挑选、清理、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、搅拌或不搅拌、包装而成的香辛料调味品及其制品系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1353玉米GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12729.1香辛料和调味品名称GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB/T15691-2008香辛料调味品通用...
