QJPSY 0005 S-2019 番茄籽铁皮石斛叶茶.pdf

Q/JPSY0005S-2019220590S-20192019042620220425*Q/JPSY备案号：220590S-2019有效期至：2022 年 04 月 25 日吉林省普世上医健康科技有限公司企业标准Q/JPSY0005S-2019番茄籽铁皮石斛叶茶2019-03-06 发布2019-03-06 实施吉林省普世上医健康科技有限公司 发发布布Q/JPSY0005S-20191番茄籽铁皮石斛叶茶1范围本标准适用于铁皮石斛叶、番茄籽、黑果腺肋花楸、马齿苋、玉米须、淡竹叶、蒲公英、栀子、圆苞车前子壳、白茅根、茯苓、白灵菇、灰树花为原料，以低聚异麦芽糖为辅料经挑选、粉碎、提取或不提取制粒或不制粒、分装得到的代用茶产品番茄籽铁皮石斛叶茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1353玉米GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数检验GB/T 4789.3食品微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.88食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶 取样GB/T8303茶 磨碎试样的制备及其干物质的含量测定GB/T8305茶 水浸出物测定GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB 14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18795茶叶标准样品制备技术条件GB 19300食品安全国家标准 坚果与籽类食品Q/JPSY0005S-20192GB/T 20881低聚异麦芽糖GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23776茶叶感观评审方法GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GH/T1070茶叶包装通则DBS22/032食品安全地方标准 代用茶中华人民共和国药典2015年版一部马齿苋、淡竹叶、蒲公英、栀子、白茅根、茯苓新食品原料终止审查目录2018 年 6 月铁皮石斛叶新食品原料国家卫生计生委公告2014年第10号圆苞车前子壳新食品原料国家卫生计生委公告2018年第10号黑果腺肋花楸果新食品原料JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令 第 123 号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1低聚异麦芽糖应符合 GB 20881 的规定。3.1.2番茄籽应符合 GB 19300 的规定。3.1.3铁皮石斛叶依据新食品原料终止审查目录是食品原料，铁皮石斛叶应清洁、干燥、无污染。污染物限量应符合 GB 2762 标准的要求。3.1.4黑果腺肋花楸应符合国家卫生计生委公告 2018 年第 10 号的规定。100 克产品添加鲜果 1 克3.1.5白灵菇、灰树花应符合 GB 7096 标准的规定。3.1.6圆苞车前子壳应符合国家卫生计生委公告 2014 年第 10 号的规定。3.1.7玉米须符合 GB 1353 标准的规定。应清洁、干燥、无污染。污染物限量应符合 GB 2762 标准的要求。3.1.8马齿苋、淡竹叶、蒲公英、栀子、白茅根、茯苓应符合中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。3.1.9生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽（汤色）黄色至淡棕色在自然光，室温25空气流通的情况下，用分样器取100-250g样品，置于白色样品盘中，旋转数次后用目测法进行外观检验。取3.0g，置于品茶杯中，注满沸水加盖冲泡5分钟后将茶汤沥入品茶碗中，依次检验汤色、香气、滋味。香气、滋味具本品应有香味，无霉味、异味及变质异味组织形态粗粉或颗粒状，杂质无外来可见杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。Q/JPSY0005S-20193表 2理化指标项目指标检验方法水分，%10GB 5009.3总灰分，%8GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.49GB 5009.123.5农药残留符合 GB2763 的要求4 净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、净含量、水分。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量 出厂检验从每批产品中随机抽取 10 个销售包装，供检验用。型式检验从入库的成品中随机抽取 20 个销售包装，供检验用。6.5判定规则Q/JPSY0005S-20194检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：番茄籽铁皮石斛叶茶配 料 表：番茄籽、铁皮石斛叶、马齿苋、玉米须、淡竹叶、蒲公英、栀子、茯苓、圆苞车前子壳、白茅根、黑果腺肋花楸、白灵菇、灰树花净含量/规格：根据市场需求而定建议食用方法：温水冲饮。食用限量：黑果腺肋花楸每天食用限量10g/天（以鲜品计），100克产品添加鲜果1克。不适宜人群：婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、食用真菌过敏者不宜食用执行标准：Q/JPSY0005S-2019生产许可证：企业名称：吉林省普世上医健康科技有限公司企业地址：吉林省长春市双阳区明江街711号电话：生产日期：有 效 期：24个月贮存条件：密闭，阴凉干燥处存放。产地：吉林长春其他需要标示的内容：7.2营养成分表应符合表 4 的规定。表 4 营养成分表项目每 100 克（毫升）NRV%能量97千焦（kJ）1%蛋白质2.0克（g）4%脂肪0.5克（g）1%碳水化合物2.6克（g）1%钠3毫克（mg）0%8包装包装应符合 QB/T 2142、BB/T0034 的规定。销售包装应符合 GB 23350 的规定。Q/JPSY0005S-20195运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9 保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。