QJNL 0003 S-2021 诺丽复合酵素.pdf

Q/JNL0003S-2021(第2版)前言本标准由三亚金诺丽生物科技有限公司提出。本标准由三亚金诺丽生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：覃琳琳、梁乃猷。本标准为首次发布。Q/JNL0003S-2021(第2版)GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T31121果蔬汁及其饮料QB/T4581￥-氨基丁酸QB/T4576透明质酸钠QB/T4707玉米低聚肽SB/T10634淡水鱼胶原蛋白肽粉SN/T3854出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定高效液相色谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原辅料要求3.1.1诺丽酵素：应符合GB/T31121的要求。3.1.2生产用水：应符合GB5749的要求。3.1.3蓝莓、血橙、枸杞等浓缩果汁：应符合GB/T31121的要求。3.1.4低聚果糖：应符合QB/T23528的要求。3.1.5鱼胶原蛋白肽：应符合SB/T10634的要求。3.1.6玉米低聚肽：应符合QB/T4707的要求。3.1.7维生素C:应符合GB14754的要求。3.1.8Y氨基丁酸：应符合QB/T4581的要求。3.1.9透明质酸钠：应符合QB/T4576的要求。3.1.10番茄红素：应符合1886.78的要求。3.1.11甜菊糖苷：应符合GB8270的要求。3.1.12羧甲基纤维素钠：应符合GB1886.232的要求。3.1.13黄原胶：应符合GB1886.41的要求。3.1.14柠檬酸钠：应符合GB1886.25的要求。3.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求要求检验方法项目色泽应有本品应有的色泽取适量试样置于50ml烧杯中，在自滋味与气味应有本品应有的滋味和气味，无异味然光下观察色泽、性状和杂质，并呈均匀液状，允许有少量果肉沉淀嗅其气味，用温开水漱口，品其滋状态味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的要求。2