Q/HYSP贵州省食品安全企业标准Q/HYSP0001S-2021气粉2021-03-30发布2021-03-30实施松桃宏育绿色食品加工厂发布Q/HYSP0001S-2021I前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》要求编写。本标准由松桃宏育绿色食品加工厂提出并批准。本标准起草单位：松桃宏育绿色食品加工厂。本标准主要起草人：杨自豪、汪国龙、付志会、石姚金、阙云飞。Q/HYSP0001S-20211气粉1范围本标准规定了气粉的要求（含检验方法）、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于本厂以大米、水为主要原料，可加其他食品辅料，经粉碎磨浆、发酵（或不发酵）、熟化成型、包装（或不包装）等工艺加工而成的现制现售类谷物制品气粉；分为即食类（直接食用）和非即食类（加热后食用）两种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5794生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验疫总局2005年令第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求3.1.1大米应符合GB/T1354和GB2715的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定3.1.3其它辅料应符合相应标准和规定，不得使用和添加不符合食品安全管理规定的物质。3.2感官要求应符合表1的规定。Q/HYSP0001S-20212表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有色泽，色泽均匀一致取适量试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下观察其色泽、组织形态、杂质；闻其气味，品尝滋...
