QJCN 0007 S-2021 牦牛骨胶原蛋白肽.pdf

Q/JCN青海净草农牧开发有限公司企业标准Q/JCN0007S-2021牦牛骨胶原蛋白肽山2021-12-28发布2021-12-29实施青海净草农牧开发有限公司发布0/JCN0007S2021量值：M为致病菌指标的最高安全限值。3.5净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法要求4.生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。5.检验方法5.1感宫要求5.1.1色泽取适量的牦牛骨胶原蛋白肽置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光明亮处目测其色泽。5.12组织状态和杂质取适量的牦牛骨胶原蛋白肽置于清洁、干燥的白瓷盘中，用肉眼观察其组织状态及有无杂质。5.1.3滋味、气味取适量的牦牛骨胶原蛋白肽置于清洁、干燥的白瓷盘中，嗅其气味，品尝其溢味。52理化指标5.2.1水分按GB5009.3规定的方法测定。5.2.2蛋白质按GB5009.5规定的方法测定5.2.3铅按GB5009.12规定的方法测定52.4总砷按GB5009.11规定的方法测定。5.3微生物指标5.3.1大肠菌群按GB4789.3规定的方法测定。5.3.2霉菌按GB4789.15规定的方法测定，