QJLYL 0005 S-2022 γ-氨基丁酸百合酸枣仁压片糖果.pdf

新模板标记勿删Q/JLYLQ/JLYL0005S-2022-氨基丁酸百合酸枣仁压片糖果2022-04-02 发布2022-04-10 实施扫二维码下载电子版吉林省元来医药科技有限公司企业标准吉林省元来医药科技有限公司 发布Q/JLYL0005S-2022220928S-20222022 04142025 0413Q/JLYL0005S-20221-氨基丁酸百合酸枣仁压片糖果1范围本标准适用于以酸枣仁、茯苓、百合、枸杞子、人参（人工种植四年生或五年生）、-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、白砂糖或木糖醇、麦芽糊精、微晶纤维素、富马酸亚铁、硬脂酸镁为主要原料，经清洗、部分提取（或不提取）、干燥（或不干燥）、粉碎、制粒、总混、压片成型、包衣（或不包衣）、包装等工艺制成的-氨基丁酸五加酸枣仁压片糖果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 317白砂糖GB 1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB 1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 1903.46食品安全国家标准食品营养强化剂富马酸亚铁GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 17399食品安全国家标准糖果GB/T 19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T 20884麦芽糊精GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T 10347糖果压片糖果Q/JLYL0005S-20222DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典一部（2010版）酸枣仁茯苓百合枸杞卫生部公告2009年第12号新资源食品-氨基丁酸卫生部公告2012年第17号新资源食品人参国家卫生计生委公告2014年第15号新食品原料茶叶茶氨酸国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1酸枣仁、茯苓、百合、枸杞子应符合中华人民共和国药典（2020 版）的规定。3.1.2人参（人工种植四年生或五年生）应符合 DBS22/024 的规定。每 100 克产品中添加人参（人工种植四年生或五年生 2 克。3.1.3-氨基丁酸应符合卫生部公告 2009 年第 12 号的规定。每 100 克产品添加-氨基丁酸 10 克。3.1.4茶叶茶氨酸应符合国家卫生计生委公告 2014 年第 15 号的规定。每 100 克产品添加茶叶茶氨酸10 克。3.1.5白砂糖应符合 GB 317 的规定。3.1.6木糖醇应符合 GB 1886.234 的规定。3.1.7麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。3.1.8微晶纤维素应符合 GB1886.103 的规定。3.1.9富马酸亚铁应符合 GB1903.46 的规定。3.1.10生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽应具有本品应有的色泽，且均匀一致取20g试样，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、组织形态、杂质等项目的检验；取适量试样，先闻其气味，然后用温开水漱口，再品尝试样的滋味组织形态呈均匀一致的片状滋、气味具有本品特殊的滋、气味杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法干燥失重，5.0SB/T 10347附录A3.4污染物限量应符合表 3 的规定。Q/JLYL0005S-20223表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.49GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数，cfu/g52104105GB 4789.2大肠菌群，cfu/g5210102GB 4789.3a样品的采样及处理按GB 4789.1执行3.6食品添加剂的使用应符合表 5 的规定。表 5食品添加剂品种使用功能使用量残留量检验方法微晶纤维素稳定剂按生产需要适量使用硬脂酸镁抗结剂按生产需要适量使用木糖醇甜味剂按生产需要适量使用3.7食品营养强化剂的使用应符合表 6 的规定。表 6食品营养强化剂品种使用量强化物质的含量检验方法富马酸亚铁800mg/kg600mg/kgGB 1903.464净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、干燥失重、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时Q/JLYL0005S-20224也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量a)出厂检验从每批产品中随机抽取 10 个销售包装，供检验用。b)型式检验从入库的成品中随机抽取 20 个销售包装，供检验用。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：-氨基丁酸五加酸枣仁压片糖果配料表：酸枣仁、茯苓、百合、枸杞子、人参（人工种植四年生或五年生）、-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、白砂糖或木糖醇、麦芽糊精、微晶纤维素、富马酸亚铁、硬脂酸镁净含量/规格：依据市场需求而定委托方：吉林省元来医药科技有限公司注册地址：长春市宽城区铁北二路与凯旋路交汇凯悦世纪广场 A 座 1426 室联系方式：18504354055受托方：吉林庆大堂健康药业股份有限公司生产地址:德惠市米沙子工业集中区 3 号路保质期：36 个月贮存条件：密封、置阴凉干燥处食品生产许可证编号：SC11322018340809产品标准代号：Q/JLYL0005S-2022食用限量：人参食用限量3 克/天，本品每 100 克产品添加人参 2 克；-氨基丁酸食用限量500毫克/天，本品每 100 克产品添加-氨基丁酸 8 克；茶叶茶氨酸食用限量0.4 克/天。本品每 100 克产品添加茶叶茶氨酸 6 克不适宜人群：孕妇、哺乳期妇女及 14 周岁以下儿童不宜食用说明：本标签式样只作为标准申报使用，实际情况按生产需要和国家相关法规规定标注8.2营养成分表应符合表 7 的规定。Q/JLYL0005S-20225表 7营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1220 千焦（KJ）15%蛋白质16.5 克（g）28%脂肪8.4 克（g）14%碳水化合物31.1 克（g）10%钠10 毫克（mg）1%9包装包装瓶选用塑料瓶，应符合GB 4806.7的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。10保质期在符合本标准规定条件之下，自生产之日起，保质期为 36 个月。